Raccolta dei mirtilli

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02-14_wm14 febbraio. San Valentino

Per raccogliere i mirtilli rossi, gli agricoltori statunitensi inondano i campo prima di battere le con gli scuotitori. Le bacche cadute in acqua galleggiano e non possono essere recuperate.

Gli Indiani consumavano i mirtilli freschi, in purea o cotti con sciroppo d’acero.

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