Le risaie filippine

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11-06_wm6 novembre. Santa Beatrice

Nelle risaie delle Filippine, le piantine cresciute in semenzaio vengono trapiantate e allineate dalle donne nei solchi inondati. Questa varietà di riso ha la particolarità di allungare il gambo a seconda del livello dell’acqua.

I Filippini consumano riso a ogni pasto; quello servito a colazione è condito con aglio.

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