15 marzo. Santa Luisa de Marillac
Situate a metà strada tra la Norvegia, l’Islanda e la Scozia, le 18 isole dell’arcipelago danese di Faroer hanno conservato l’ambiente originario delle regioni nordiche. Le zolle di torba trattenute da una rete assicurano una perfetta tenuta dei tetti.
Nella tradizione, erano le donne a dover estrarre la torba dal suolo.